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terça-feira, 28 de junho de 2011

Quentão de Cachaça e Vinho Quente de Festa Junina

copiado descaradamente de:

http://docedocinhos.com/quentao-de-cachaca-e-vinho-quente-de-festa-junina/

quentão de cachaça

Hummm…para aquecer a Festa Junina…nada melhor do que o Quentão, não é? Achei diversas receitas de Quentão

Existe o de Cachaça e o ou vinho quente (que para mim é mais comum)… mas vou colocar ainda a receita da minha mãe e uma não alcoólica para as crianças!
Dividirei em dois post para não ficar extenso!
Quentão de Cachaça
Ingredientes:
600 ml de cachaça
600 ml de água
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa cheia de gengibre
Casca de 2 laranjas
Casca de 1 limão
Cravo e canela em pau
Modo de Preparo:
Em uma panela grande, coloque o açúcar para derreter com a canela e o cravo em fogo bem alto. Caramelizado, acrescente a água e homogeinize. Logo coloque o gengibre, cascas de limão e de laranja. Tampe a panela e deixe ferver entre 10 e 15 minutos em fogo baixo. Desligue, e acrescente a cachaça (fogo desligado para evitar perigo com a cachaça e o fogo). E após, com a panela tampada, ferva por mais cinco minutos. E pronto!
Quentão de Vinho ou Vinho Quente (Programa Mais Você)
Quentão com pedaços de maçãIngredientes:
1 copo (tipo americano) de açúcar
Cravos e canela em rama a gosto
1 litro de vinho tinto seco
1/2 litro de água
1/2 maçã (verde ou vermelha) descascada e cortada em pedacinhos
Casca de 1 laranja pêra, seca de um dia para o outro
Modo de Preparo:
Queime a metade do açúcar com o cravo e a canela. Acrescente o vinho, já misturado com a água. Junte a maçã, a casca de laranja e o resto do açúcar e deixe cozinhar um pouco. Sirva bem quente.
Dicas: pode-se servir com o vinho quente, chantilly, marshmallow ou gemada. Clique em cada item para ir para a receita! Coloque uma colher de gemada no fundo do copo e acrescente o quentão, misture e prove!Veja aqui a receita de quentão da minha mãe, e o quentão não alcoólico!

terça-feira, 31 de maio de 2011

ZOOTEC 2011

É, teve gente que disse que iria pra um tal de zootec em Maceió, mas pior que realmente deram uma passada por lá, só pra tirar uma foto mesmo, porque de resto da semana foi só pra dar inveja pra quem não foi né.




quinta-feira, 26 de maio de 2011

Dicionário do oeste e sudoeste do Paraná

É sabido que o sotaque mais xucro,
grosso e assustador de todo o universo conhecido
 (e do desconhecido também) é o nosso,
 oriundo do oeste e do sudoeste bravio.
 Esse dicionário é quase perfeito,
especialmente para quem não é 'nativo' deste chão!!!

Alemoa: loura
Apinchá: jogar
Atorá: cortar
Avil: isqueiro
Bingo: Isqueiro!
Baita: grande
Bostiá: incomodar
Briquiá: trocar, de mano ou não
Cagar a pau: bater
Camassada de pau: apanhar
Campiá: procurar
Catrefa: pessoas que não valem nada
Chumaço: conjunto de alguma coisa
Cóça de laço: apanhar
Crêendios pai: exclamação quando algo dá errado
De revesgueio: de um tal jeito (HAHAHAHAHAHAH)
De vereda: rápido
Fincá: cravar
Fuque: fusca
Garrão: calcanhar
Incebando: enrolando, fazendo cera
Ingrupi: enganar
Ínôzá: amarrar
(já viu palavra com todas as sílabas com acento?)
Intertê: fazer passar o tempo com algo
Inticá: provocar
Intuiado: cheio
Invaretado: nervoso
Japona: jaqueta de nylon
(ESSA É DE CHORAR DE RIR)
Jóssa: coisa
Judiá: mal tratar
Kakedo: pessoas que não valem nada
Lasarento: xingamento, como filho da p....
Luitá: brigar
Malinducado: mal educado
Paiêro: fumo de palha
Pânca: modo de se portar, por exemplo:
 panca de motoqueiro (jeito de motoqueiro)
Pare, home do céu:
parar, o mesmo que 'se par de bobo' e 'deusolivre home'.
Pescociá: olhar para os lados, matar tempo
Pestiado: com alguma doença
Pexada: acidente
Piá pançudo: guri bobo
Podá: ultrapassar, ou cortar, o mesmo que apodá
Pozá: dormir em algum lugar
Pruziá: conversar
Rancho: compra do mês
Relampejando: trovejando
Resbalão: escorregar
Rinso: sabão em pó
Sinalêra: semáforo
Táio: corte
Tchuco: bêbado
Trupicá: tropeçar
Tunda de laço: apanhar
Vortiada: passeio
Ximia: doce de passar no pão
 (AINDA OUÇO ALGUÉM FALANDO ISSO)..
HAHAHAHAHAHA

Exemplo de aplicação:
Agora manda esse e-mail para intertê os teus amigos,
aproveita enquanto teu chefe foi dá uma vortiada...
Não sei como ele não vê que mesmo intuiado
de trabalho você fica incebando o dia inteiro...
Pare de campiá desculpa, fica falando que tá pestiado e
ainda consegue ingrupi o coitado do chefe...
Mas vai logo, antes que ele volte e
fique invaretado de te ver pescociando...
Pare de se bostiá, home do céu,
não seja malinducado e manda essa jóssa de uma vez!!!

Recebido por e-mail de Marcos R. B. Uliana -Técnico Agricola  (Produção Animal) IAPAR.